ARTESANAL E SUSTENTÁVEL
Nossa produção é totalmente sustentável e artesanal, e tudo o que é produzido também é consumido dentro do ciclo produtivo.
100%
ÔRGANICA
Totalmente orgânicA, não há uma única gota de fertilizantes químicos epesticidas em nossa cana-de-açúcar. Todo o canavial também é colhido à mão, o que garante uma alta qualidade da nossa cachaça.
FRESCO FRESCO FRESCO
A plantação de cana-de-açúcar é cortada apenas duas vezes por ano. Após o corte, a cana-de-açúcar já é prensada e o caldo é direcionado ao processo de fermentação.
FERMENTAÇÃO NATURAL
O processo de fermentação leva 72 horas. Durante este período, o caldo fresco da cana-de-açúcar começa a perder um pouco de açúcar e ganhar álcool. Somente fermento natural é usado.
SÓ O CORAÇÃO
O processo de destilação é feito com muito cuidado, por isso levamos apenas a parte premium da cachaça: o coração. Mas não se preocupe! O que não é usado não se perde. Como toda a produção é sustentável, o álcool que não é consumido é convertido em combustível para os tratores agrícolas.
TUDO É
REUTILIZADO
Um forno é usado para aquecer o alambique. Mas nenhuma árvore é derrubada, usamos o bagaço da cana.
VIRANDO A
MALANDRA
Malandra descansa em barris de madeira para atingir a maturidade. Enquanto o barril Jequitibá dá à nossa cachaça uma alma brasileira, o barril de carvalho confere à Malandra um toque alemão.